Nahversorgung

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»Krumme« Lebensmittel

  • Catering mit Ausschußware: Eine Chance für krumme Möhrchen. Nur makelloses Gemüse verkauft sich gut - deswegen schaffen es krumme Gurken und dreibeinige Karotten nicht in den Supermarkt. Ein Teil der deutschen Ernte landet deshalb auf dem Müll. Zwei Berlinerinnen wollen beweisen, daß aus der Ausschußware ein begehrtes Produkt werden kann. Spiegel Online vom 25. Dezember 2012

Links

  • Die Rückkehr der Schlecker-Frauen: Ehemalige Schlecker-Verkäuferinnen wagen den Neuanfang. Sie gründen Dorfläden in der Provinz, wollen die Nahversorgung auf dem Land retten. Spiegel Online vom 1. November 2012



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